每天的三餐那一餐最影響我們的健康？
我們一直重複不斷的被問到這個問題，
所以我們很慎重的找來醫師和營養師來討論，
到底我們的三餐那一餐最重要！！
最後的答案，小編覺得非常的實用各位智友要好好看了。
這個答案和我們的作息有很大的關係，先從營養吸收來說，睡醒後的第一餐是決定開始的成敗。
這邊用一個生活上的例子來說明：
如果妳開了一家咖啡店當妳早上要開店的時候，卻發現咖啡豆不夠了，
這時候妳一定是趕快去補咖啡豆，不管是打電話調貨、還是設法節省用量、或是乾脆關門。
我們的身體運作是很多的化學反應完成的，
當一樣原料不足時，身體就會開始找尋其他替代方案，
當沒有替代方案的時候，身體就會生病了。
所以起床後的第一餐，如果供應了一切所需的原料，身體就會運作的很順利，
如果缺這個缺那個，一開始的運作就會很糟糕，
當一個不好的開始發生，就會影響中午、下午的心理狀態，進而影響一整天的運作了。
那接下來引申到問題是早餐如何選擇？
台灣到處可見得早餐店、豆漿店和7-11、全家、甚至現在流行的早午餐店，
到底怎麼吃好呢？
我們整理一下的點餐進食原則：
1、熱量來源分類：蛋白質、蔬菜水果、澱粉醣類、油脂類比例要抓對。
近代的飲食建議已經很少要我們計算熱量了，而重要的是比例！！
重要的是比例！！重要的是比例！！
早餐建議比例2份的蛋白質配2份的蔬菜水果才配1份的澱粉糖類，而油脂類盡量選擇以植物性為主。
2、顏色多樣：不同食物的顏色其實就代表含有不同的營養素，所以顏色越多越好。白、黑、紅、綠、黃、紫通常有各樣不同的營養素和微量元素。
3、料理方式：越少的亨煮料理，食物能保留的營養素和天然酵素越多。涼拌》〉蒸》》煮〉》烤〉》炒〉》炸，涼拌的最好，炸的最不好。
4、加工品少吃：非原型食物少吃，加工品少吃。