0-2-3、很甜的東西,可以吃嗎?

很多在減重的人,都是對甜食又愛又怕。

但醫師這邊就要告訴你,這不是正確觀念。

甜食(碳水化合物)在我們人體中扮演重要但角色。

(碳水化合物:澱粉類、糖類、單醣、雙醣、多醣,是我們人體的必要營養素之一,也是大腦唯一接收的熱量來源)

為了減重完全不碰碳水化合物,會有不健康的影響!!會影響到內分泌、精神狀態、身體免疫和修復。

所以,你會發現營養師大多不會特別推崇某些特殊飲食,因為均衡才是健康的王道。

 

 

那我們要如何聰明的吃碳水化合物類的食物呢?

這邊要提出的重點是「血糖」

吃糖類的甜食,要注意以下重點:

1、要搭配足夠的水溶性纖維。

水溶性纖維可以調節血糖的濃度,避免我們血糖的快速上升,所以在吃甜食的時候,可以搭配一些高纖豆漿、軟質類的水果。

 

2、不要在感覺餓的時候先吃。

當我們餓的時候,就是血糖濃度低的時候,如果這個時候,吃一大口飯、麵、麵包、甜食,就會讓我們的血糖又快速上升,就會引發一連串容易肥胖的「食癮」反應。

選擇在飯後才吃甜食,先吃蛋白質和有纖維的食物。

 

3、配合生活作息吃,可以幫助提升工作效率。

當我們的大腦在專注思考的時候,每分鐘可以消耗1000大卡的熱量,是非常驚人的,而且大腦非常調食,只攝取碳水化合物作為熱量來源,所以,如果你是早上、中午在工作,又需要大量用腦的同學,早上、中午、下午,攝取足夠的糖類(碳水化合物也是和適合的),在學習的學生也是哦,如果晚上也在努力學習,補充低GI的醣類也是很合適的,就算要休息的前一餐,可以不吃碳水化合物,也可以幫助到我們的睡眠。

 

4、選擇低GI的糖類來源。

血糖控制得宜是體重健康管理的第一步,所謂低GI就是不會大幅影響血糖濃度的碳水化合物。(推薦參考:各種食物的GI值與熱量表

 

最新動態

已加入購物車
網路異常,請重新整理