0-3-7、 什麼叫均衡飲食？
均衡飲食就是需要的營養成分都要攝取，才可以讓身體發揮100%的實力。
在營養學中，食物的種類分為碳水化合物類（澱粉或主食類）、蛋白質類（肉類、魚類、豆類）、蔬菜類、水果類、油脂類。每一種對人體都很重要，而每一種食物的攝取比例就是我們要談的重點，單獨只吃一種對身體和營養都是不好的。
醫師在20年前學的營養學到近期有很多改變，而我們感謝哈佛醫學院公布的一項營養建議（哈佛餐盤）最有帶表性和實用性。
醫師這邊教大家怎麼使用這個哈佛餐盤。
1、依照比例吃，不用計算熱量。
計算熱量是過去營養師訓練的基礎，哈佛發現只要依照均衡的比例進食，不會有熱量過度的問題，所以只要依照哈佛餐盤的比例去吃，就不用擔心熱量的問題哦。
2、一定要吃飽。
吃飽，在飲食管理中非常重要，因為這關係到我們腸胃蠕動和吸收到健康，只要依照哈佛餐盤的比例吃，可以很輕鬆的讓你吃飽飽又有好身材。
3、養成習慣，每天堅持。
在飲食管理中，最害怕為了要減重、減體脂肪就連續1-3個月特殊飲食，之後又突然恢復所謂「正常」飲食（平時照成肥胖和不健康的飲食習慣），這就好像一個人花3個月存錢，為了1個星期去玩樂，把存的錢再隨意花掉一樣沒有意義。
健康飲食其實是吃的非常好的哦，醫師這邊結合多年的美食經驗，讓你成為一個美麗健壯的美食專家。