0-3-7、 什麼叫均衡飲食?

均衡飲食就是需要的營養成分都要攝取,才可以讓身體發揮100%的實力。

在營養學中,食物的種類分為碳水化合物類(澱粉或主食類)、蛋白質類(肉類、魚類、豆類)、蔬菜類、水果類、油脂類。每一種對人體都很重要,而每一種食物的攝取比例就是我們要談的重點,單獨只吃一種對身體和營養都是不好的。

醫師在20年前學的營養學到近期有很多改變,而我們感謝哈佛醫學院公布的一項營養建議(哈佛餐盤最有帶表性和實用性。

 

醫師這邊教大家怎麼使用這個哈佛餐盤。

1、依照比例吃,不用計算熱量。

計算熱量是過去營養師訓練的基礎,哈佛發現只要依照均衡的比例進食,不會有熱量過度的問題,所以只要依照哈佛餐盤的比例去吃,就不用擔心熱量的問題哦。

 

2、一定要吃飽。

吃飽,在飲食管理中非常重要,因為這關係到我們腸胃蠕動和吸收到健康,只要依照哈佛餐盤的比例吃,可以很輕鬆的讓你吃飽飽又有好身材。

 

3、養成習慣,每天堅持。

在飲食管理中,最害怕為了要減重、減體脂肪就連續1-3個月特殊飲食,之後又突然恢復所謂「正常」飲食(平時照成肥胖和不健康的飲食習慣),這就好像一個人花3個月存錢,為了1個星期去玩樂,把存的錢再隨意花掉一樣沒有意義。

健康飲食其實是吃的非常好的哦,醫師這邊結合多年的美食經驗,讓你成為一個美麗健壯的美食專家。

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